礦泉水消費安全遭質(zhì)疑

在我國某知名品牌礦泉水的包裝上，我們可以看到這樣幾個(gè)字：食品添加劑（氯化鉀和硫酸鎂），但其產(chǎn)品中添加了多少克氯化鉀和硫酸鎂，并沒(méi)有明確標注，恰恰是這兩種化學(xué)添加劑的具體含量，即容易引起誤解對于礦泉水，專(zhuān)家建議少喝。農夫山泉純凈水不含雜質(zhì)的H?O，簡(jiǎn)稱(chēng)凈水或純水，是純潔、干凈，不含有雜質(zhì)或細菌的水，如有機污染物、無(wú)機鹽、任何添加劑和各類(lèi)雜質(zhì)，是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水。通過(guò)電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法制得而成，密封于容器內，且不含任何添加物，無(wú)色透明，可直接飲用。怡寶礦泉水微量元素，顧名思義，是這種元素在人體內含量很少。如鐵、矽、鋅、鋼、鎳、錫、錳等。這些微量元素占人體總質(zhì)量的0.03%左右。雖然它們在體內的含量很小，但在生命活動(dòng)過(guò)程中的作用是十分關(guān)鍵的。百歲山礦泉水分為天然礦泉水和非天然，天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區域內未受污染并采取預防措施避免污染的水。

氯化鉀是臨床上常用的電解質(zhì)補充劑，但過(guò)量補鉀會(huì )導致高鉀血癥，硫酸鎂是一種強效的瀉藥。因此，一位醫生在網(wǎng)上發(fā)帖說(shuō)，“飲用礦泉水其實(shí)相當于喝瀉藥”，質(zhì)疑礦泉水的安全性。此外，即使在礦泉水中加入少量的氯化鉀和硫酸鎂，長(cháng)期大量飲用也不利于健康，特別是對胃和胃不好的人，長(cháng)期不能作為日常飲用水飲用。

專(zhuān)家，用于飲料瓶用于礦物，根據“食品添加劑使用的衛生標準”，每升不超過(guò)52毫克的氯化鉀含量，并按照“營(yíng)養強化劑使用衛生標準”，它含有不超過(guò)50毫克每升硫酸鎂。礦泉水是不明確標注添加劑含量，它的安全問(wèn)題。

礦物質(zhì)水不過(guò)是生產(chǎn)廠(chǎng)家的文字游戲

據知名礦泉水品牌網(wǎng)站介紹，純凈水經(jīng)過(guò)六次過(guò)濾，不僅過(guò)濾掉有害雜質(zhì)，而且過(guò)濾掉人體所需的礦物質(zhì)，不能完全滿(mǎn)足人體的需要。礦泉水是基于補充營(yíng)養的觀(guān)點(diǎn)，在純凈水的基礎上，根據國家規定適量的食品添加劑來(lái)提高其質(zhì)量，使其不完全含有礦物質(zhì)成分，幫助人們在飲水的同時(shí)也能補充，不引起新的生理失衡。

事實(shí)上，一般需要在日常飲食獲得鎂和鉀，所以沒(méi)有需要特別補充，礦泉水企業(yè)只是宣傳噱頭。事實(shí)上，礦物質(zhì)水的生產(chǎn)者和消費者是玩文字游戲的人都知道干凈的水是不是健康水，礦物質(zhì)水成本太高，因此，通過(guò)對制造商的利益上的礦物的“發(fā)明”驅動(dòng)水，低成本并把礦物質(zhì)的外衣。

“我們都叫礦物質(zhì)水是‘假牙’，因為‘真牙’是礦泉水”。專(zhuān)家接受采訪(fǎng)時(shí)這樣說(shuō)。

礦泉水的酸度不利于健康。

許多營(yíng)養專(zhuān)家認為，基本的飲食對人體健康有益，而酸性的飲食會(huì )增加血液黏稠度，增加患心血管疾病的風(fēng)險。

比如，紅肉屬于酸性食物，而蔬菜、小米多為堿性食物。礦物質(zhì)水由于添了氯化鉀和硫酸鎂，溶解到水里會(huì )分解成氯化物和硫酸鹽，而這兩種物質(zhì)都是強酸性。

因此，礦泉水實(shí)際上是酸性水，長(cháng)期飲用并不適合人體健康.凌波教授指出，最適合人體的水是弱堿性的，而天然礦泉水和開(kāi)水一般都是弱堿性的。